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秋季降火饮食参考
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秋季干燥上火喝什么?
1、白开水
        体内水分不足会造成血液黏稠、上火等疾病。补水分为两种:一是补白开水,一般在早晨、午休和睡觉前饮用,每次在50毫升以上,每天的总量不少于300毫升;二是用汤、粥、茶、饮料、豆浆等补充水分。
但无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮品,都不能代替白开水,而且饮料还有脱水作用,增加排尿量,让体内的水分含量减少。白开水是“百药之王”,最好选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水。
2、绿茶
        绿茶是未经发酵的,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶”。绿茶中保留的天然物质成分,有防衰老、防癌、防辐射、抗癌、杀菌、消炎等效果,还有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、容易上火的人。
        如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶。而肠胃虚寒的人则不宜饮用绿茶。
3、豆浆
        秋季多补充豆制品,可以有效滋阴去火,缓解上火症状;同时,豆制品还有助于补充因气温上升而被大量消耗的蛋白质,实现秋日养生的目的。尤其豆浆,食用的同时又可以补充水分,有效“灭火”。
        豆浆性平味甘,具有健脾宽中、补虚润燥、清肺化痰等功效,既能起到滋补的作用,还不至于引发上火,是一年四季都非常适合补充营养的食品。
秋季干燥上火吃什么?
1、海藻
        海藻类食物富含各种营养物质,如蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。海藻食物中含有丰富的可溶性纤维海藻糖酸,能够保护人体免受辐射的伤害。
2、大蒜和洋葱
        大蒜和洋葱能使人恢复精力,增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的作用,经常吃大蒜和洋葱对呼吸系统有利,能使人呼吸顺畅。
3、莲藕
        莲藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
4、红枣
        秋食红枣,能滋阴润燥、补肺益气等,它和银耳、百合、山药等炖在一起吃,效果更好。
5、芹菜
       芹菜味甘苦,性微寒凉,不但具有清除肝火,通顺血脉的功效,而且它还对头晕,牙龈肿痛,面红目赤等症状有辅助的疗效。可以凉拌食用,也可以水煎饮。
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